Actualmente existen diferentes métodos nutricionales que se han puesto de moda. Una tendencia alimenticia que puede no ser del todo beneficiosa, ya que no todas las rutinas de comida son adecuadas para la salud. Analizamos la eficacia de las dietas más famosas y sus posibles riesgos.
Dieta mediterránea
La revista U.S. News and World Report sitúa esta dieta como la más recomendable del mundo. Su alto contenido en grasas vegetales cardiosaludables aporta beneficios para la salud tales como la pérdida de peso, un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso prevenir diferentes tipos de cáncer y diabetes.
Dieta WW
El método Weight Watchers identifica los alimentos a través de smartpoints que asignan diferentes valores en función de factores como el contenido de calorías, grasas, proteínas y azúcares. El objetivo de su utilización es la pérdida de peso de manera saludable, alejándose de las dietas ‘milagro’.
Dieta cetogénica
Esta tendencia nutricional, baja en carbohidratos y alta en grasas vegetales, puede evitar la pérdida de memoria, disminuir los síntomas de la epilepsia y, por supuesto, reducir sobrepeso. Sin embargo, llevar una dieta basada únicamente en este tipo de alimentos sin supervisión médica puede acarrear efectos secundarios, tales como arritmias cardíacas o daños en el hígado.
Dieta cetotariana
Se trata de un método basado en la alta ingesta de grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos. Este régimen podría ser eficaz para perder peso gracias a la combinación de la dieta cetogénica y la vegetariana. Además, esta nueva pauta ofrece una mayor flexibilidad a la hora de consumir alimentos. Su punto débil: no existe literatura científica suficiente que evidencie sus beneficios debido a su corta existencia.
Ayuno intermitente
Esta fórmula implica abstenerse de comer durante un tiempo determinado antes de volver a ingerir alimentos de forma regular. Sus beneficios principales son la pérdida de peso, la reducción del índice de masa corporal, la mejora del estado metabólico del organismo e incluso la longevidad. No obstante, este método no puede realizarlo cualquier persona. Una mala aplicación puede conducir a un efecto rebote a largo plazo.
